Schlemmer Sommer

Im Rahmen des Hamburger Schlemmer Sommers vom 16. Juni bis  30. September 2018 bieten wir ein abwechslungsreiches 5-Gänge-Menü für Feinschmecker.

 

Knuspriger Quallensalat mit Sellerie
Hundertjährige Eier
Pikante Fünf-Gewürze-Rindfleischwürfel
Pikant marinierte Gurken
Luftgetrocknetes Hühnchen mit Koriander in Sesam-Öl

芹菜海蜇,皮蛋,五香牛丁,辣黃瓜,麻香風雞

 

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Garnelen und Jakobsmuschel im leichten Knusperteig
mit süßer Chilisauce und  pikant marinierten Gurken

酥炸帶子蝦球

 

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Peking-Ente, ein-gängig serviert
Knusprige Entenhaut  und Entenfleisch mit dünnen Pfannkuchen, feine Lauchzwiebeln und Gurkenstreifen

北京烤鴨 一食

 

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In Brühe gegarte Wolfsbarsch-Filets
auf Sauergemüse

酸菜鱸魚塊

 

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Grüntee-Eis mit süßen roten Bohnen

紅豆綠茶雪糕

 

 

€ 64,00  für 2 Personen